La cuisine africaine est réputée pour ses couleurs vives et l’utilisation des épices. De même pour les céréales et les différents tubercules qui sont préparés de différentes manières pour faire ressortir un gout unique et agréable aux papilles. Notre site se spécialise dans les plats africains de toutes les régions. Des plats multiculturels reflétant la présence africaine dans chaque bouchée. Des plats typiques de l’Afrique et authentiques comme le tilapia braisé, le poulet yassa, mais aussi des plats à base de chèvre.

Des plats aux saveurs épicées et fines

Vous trouverez ici tous les plats africains, les ingrédients et préparations avec les recettes originales. Des plats typiques de chaque pays comme le tajine marocain, le manioc pudding des Seychelles, le Melkert sud-africain, le hena ritra et romazava de Madagascar, ainsi que les incontournables dans la cuisine africaine comme le bœuf sauce cacahuète et banane plantain, les crevettes au curry, le ful médamis, garba et koshari abu giba, le fameux mafé de Sénégal, ainsi que différentes manières de préparer et cuisiner le poulet dans différents pays d’Afrique. Des plats authentiques aux saveurs locaux comme le riz sénégalais, le tibs d’Ethiopie, le tieboudienne de Sénégal, le tilapia aux bananes plantains, les épicés achards aux légumes mauriciens, ainsi que tout ce qui caractérise l’Afrique à travers la cuisine.

Des plats de chaque pays à travers les recettes

Les plats de chaque pays d’Afrique retrouvent une nouvelle vie sur ce site avec plusieurs manières et façons de les cuisiner. De même pour les secrets de certaines recettes que ce soit dans les préparations ou les cuissons pour faire ressortir un plat typique et original. En plus des guides pratiques sur les plats, découvrez aussi les boissons africaines, les différents beignets, mais aussi les plats concoctés à base de poulet, du riz, de viandes, sans oublier les sauces qui font la particularité de chaque pays d’Afrique.